塩味ヨーグルトの勧め〜ライタ風〜

ウチの朝には、ほぼ毎日自家製ヨーグルトが食卓に並びます。
ジャムを入れたり、煎り大豆やドライフルーツ、もちろん生のフルーツを入れたり、オートミールとともに、などあれこれバリエーションがありますが、ちょっと蒸し暑くなってきた時に美味しいのが、インドのライタ風。

写真は、紫玉ねぎ、きゅうり、トマト、香菜を刻み、自家製の塩麹で塩味をつけ、カレー粉をちょっとふりかけて。
これだけでさっぱり美味しく栄養補給です。

お試しくださいね。