参加者募集中の講座、イベント
毎日新聞11月６日朝刊
メディアで多数紹介されています。
詳しくはこちらをご覧ください。
第１３回ロハスデザイン大賞のコト部門大賞をいただきました。
2019年は6月1日に開催します。
世界文化社から。書店やネットで好評販売中です。
５刷！NHK Eテレ「まる得マガジン」テキスト「ヨーグルトでもどす乾物レシピ」
放送は終わりましたが、テキストの販売はまだ好調とのこと、嬉しいです！
３刷！
「ヨーグルトでもどす魔法の乾物レシピ」（主婦の友社）好評発売中！
NHKあさイチ、TBS世界ふしぎ発見、あさチャン、朝日新聞、東京新聞、産経新聞、Tokyo FMなどでご紹介いただいています。
乾物関連の活動については、DRYandPEACEのサイトから発信しています。
9月１８ー２０日のミラノでの乾物×アートのイベントが現地の主要新聞に掲載されました。
切干大根、切干にんじん、ひじき、レーズンと豚肉を具にしたドライカレーの残りを冷凍しておいたのを解凍。これに、ちょうどあぶなくなっていたバナナ一本と、グラナパダーノのすりおろしでホットサンドの朝食。
冬はホットサンドがおいしい。
で、ホットサンドを作るといえばやはりバウルー！
これでほんとにおいしいホットサンドが簡単に作れます。
８枚切りの食パンに対応しているので、食パンは冬に買う場合８枚切りばかりw。
まわりはいい感じでパリッ！
おすすめです。
家で作るほとんどの料理は、名前もないものだったり、特売だったから、今家に残っているからなどの都合で作られていくのが普通だし健全。
二度と同じ味にはできない、ということも多々。
我が家のそんな一期一会料理を折に触れてご紹介しています。
サカイ優佳子
Yukako Sakai
Food Activist
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