15日 8月 2012

ナシ族料理を食べまくります！麗江３日目昼

酸菜魚
酸菜魚

朝起きたら雨だったので、車を一日お願いして、片道２時間半の大理観光に向かう。
２０代の仲良し男兄弟が運転してくれることに。
朝たっぷり食べた後なので、昼は抜くかなと思っていたら、「僕たち食べるから一緒にどうぞ」と誘われる。
ま、味見くらいと思っていたら、ものすごい量をオーダーしていてびっくり。 

こんなにどうやって食べるっていうの？
こんなにどうやって食べるっていうの？

酸菜魚。にんにく、生姜、青唐辛子、青山椒（花椒の青いの）がたっぷり入り、漬け物の酸味と花椒のしびれと辛さで食欲モリモリ。

魚は、すぐそばに見える洱海という湖でとれたもの。
大理は白族（バイ族）が住む地域。
納西族（ナシ族）の酸辣魚とはまた違うという。 
ただ、酸辣魚は食べる機会をえなかったのでどう違うのかわからない。 

カテゴリ： 旅