参加者募集中の講座、イベント
毎日新聞11月６日朝刊
メディアで多数紹介されています。
詳しくはこちらをご覧ください。
第１３回ロハスデザイン大賞のコト部門大賞をいただきました。
2019年は6月1日に開催します。
世界文化社から。書店やネットで好評販売中です。
５刷！NHK Eテレ「まる得マガジン」テキスト「ヨーグルトでもどす乾物レシピ」
放送は終わりましたが、テキストの販売はまだ好調とのこと、嬉しいです！
３刷！
「ヨーグルトでもどす魔法の乾物レシピ」（主婦の友社）好評発売中！
NHKあさイチ、TBS世界ふしぎ発見、あさチャン、朝日新聞、東京新聞、産経新聞、Tokyo FMなどでご紹介いただいています。
乾物関連の活動については、DRYandPEACEのサイトから発信しています。
9月１８ー２０日のミラノでの乾物×アートのイベントが現地の主要新聞に掲載されました。
先週「海藻をほぼ毎日食べる人の乳頭がん発生率は週２日以下の人の１．７１倍で、閉経後に限ると３．８１倍」というニュースが流れ、驚きました。
海藻はローカロリーでミネラルを多く含み、カラダによいイメージがあるだけに、かなりショッキング。
海藻を毎日食べるというのが、どの程度の量なのか、たとえば昆布ダシをのむことも「海藻を食べる」に含まれるとすれば、ショックはさらに大きくなりますが記事からはわかりません。
閉経後の女性たち、閉経をもうすぐ迎える私の世代の女性たちにとっては、もう少し詳しくデータを開示してほしいところです。
サカイ優佳子
Yukako Sakai
Food Activist
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